又到了品嘗粉嫩水蜜桃的季節！多汁又香甜的水蜜桃是許多人送禮首選，現在就來了解這美妙滋味吧！
水蜜桃挑選 6 大招
1 看蒂頭
蒂頭如果還是青綠色，代表熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，代表果子已熟成。
2 看尖端處
避免挑選到尖端處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無傷口者最佳。
3 看錶皮
表面如有壓痕，可能在運送過程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實已被蟲咬，務必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為首選。
4 看大小
可比較體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。
海綿里通常暗藏玄機，果農會把損傷部位用海綿包覆住，最好可以打開海綿建議仔細檢查果實。
5 看錶皮透光度
皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細緻，反之口感纖維就比較粗。
6 拿起來聞
香氣越濃，代表熟度越佳，已達品嘗時機。
假設購買時果農規定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機取樣，挑一顆大顆的現場品嘗，如質量沒問題，再下手多買些回家。
水蜜桃聰明吃！利落切法這樣做！
吃水蜜桃最快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：
1
一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內，另一手拿刀直刀切下至果核。
2
第二刀距離第一刀不要太遠，如同切蘋果切片般，刀片側轉一下即可將水蜜桃片取起。
3
重複這樣的動作，一一取下水蜜桃片即可。
吃水蜜桃要不要去皮？
去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時尖端朝上、蒂頭朝下，順着絨毛輕輕清洗即可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是最快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕鬆剝皮。
水蜜桃挑選 6 大招
1 看蒂頭
蒂頭如果還是青綠色，代表熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，代表果子已熟成。
2 看尖端處
避免挑選到尖端處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無傷口者最佳。
3 看錶皮
表面如有壓痕，可能在運送過程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實已被蟲咬，務必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為首選。
4 看大小
可比較體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。
海綿里通常暗藏玄機，果農會把損傷部位用海綿包覆住，最好可以打開海綿建議仔細檢查果實。
5 看錶皮透光度
皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細緻，反之口感纖維就比較粗。
6 拿起來聞
香氣越濃，代表熟度越佳，已達品嘗時機。
假設購買時果農規定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機取樣，挑一顆大顆的現場品嘗，如質量沒問題，再下手多買些回家。
水蜜桃聰明吃！利落切法這樣做！
吃水蜜桃最快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：
1
一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內，另一手拿刀直刀切下至果核。
2
第二刀距離第一刀不要太遠，如同切蘋果切片般，刀片側轉一下即可將水蜜桃片取起。
3
重複這樣的動作，一一取下水蜜桃片即可。
吃水蜜桃要不要去皮？
去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時尖端朝上、蒂頭朝下，順着絨毛輕輕清洗即可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是最快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕鬆剝皮。
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